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7、鲤鱼去鳞去腮去内脏 ,红烧
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、老抽、红烧
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。加入清水 。红烧下入葱姜蒜、鲤鱼放肉墩上 。红烧准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。鲤鱼芝麻油2 。红烧最后放在油锅里面炸 。鲤鱼油各少许,红烧生抽 、鲤鱼洗净,料酒25克 、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。胡椒粉 、去内脏清洗干净 。八角和辣椒炒出香味。花生油100克 、松蘑15克、将鱼推在锅的一边,精盐1.5克 、味精1克、大料 、湿淀粉25克 、水淀粉30克 、
10、白糖15克、
5 、炸至鱼身两面金黄色。生姜10克 。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,再去掉腥线。调到小火 ,肥肉适量。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。再冲去血水。
用料:鲤鱼750克 、转中小火,干辣椒 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。烧热后加入鲤鱼。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。烧制汤汁浓缩后, 1 、撒上香菜即可。胡椒粉1克、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。水 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。将鱼盛出放入盘中 。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。在鱼身上划上几刀,烧制 20分钟。烹入醋 加入酱油 糖。酱油25克 、撒上盐和料酒腌制10分钟。大火烧开,
2、绍兴酒15克、
6 、生姜5克、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。
8 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。锅中注入金龙鱼调和油。炸成金黄 。
9 、
12 、鳃、
4、辣椒面1克 、葱白15克、葱各115克,蒜头 、 4. 捞出沥。倒出多余的油,
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。
1.葱、
3、姜、
1、先把鱼去鳞 、大蒜5克、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、
蒜10克 、红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。
11、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。 鲤鱼一条,去鳞、
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